Søg jobbet

Vil du være med til at skabe smagfulde, grønne madoplevelser på Capri ?

På Capri har vi allerede en god stabil stab af kokke til det varme køkken , men vi kunne godt ønske os lidt ekstra hænder og god sparring på det grønne køkken.

Som frivillig kok på Smukfest bliver du en del af et engageret køkkenteam, der arbejder for at levere velsmagende, bæredygtig og inspirerende mad til vores frivillige kolleger.
I 2026 har vi som et supplement / alternativ til dagens kødret - sat særligt fokus på det grønne køkken, hvor plantebaseret mad er i centrum.

Kokkens primære opgaver

• Forberedelse og tilberedning af grønne og plantebaserede retter
• Medvirke til opsætning og afvikling af den daglige grønne buffet
• Samarbejde tæt med de øvrige frivillige kokke omkring opvarmning og servering af dagens middag ( Kødret m/ tilbehør )
* Være ansvars personen, for pakninger "ud af huset"
• Sikre god kvalitet, god smag og flot præsentation
• Have styr på , og overholde gældende hygiejne- og fødevaresikkerhedsregler
• Udfylde skemaer med kontrolmålinger på din vagt
• Bidrage med idéer og faglig sparring i køkkenet

Hvem er du?
• Du har erfaring fra køkken – professionelt eller som passioneret amatør
• Du kan rubbe neglene, holde tempo og få tingene fra hånden
• Du er nysgerrig på, eller interesseret i grøn/plantebaseret mad
• Du trives i et travlt køkkenmiljø og kan bevare overblikket
• Du er åben, samarbejdsvillig og bidrager til god stemning
• Du har lyst til at lære nyt og lære fra dig - være en interesseret og positiv del af en ny fælles udvikling
(Du behøver ikke være ekspert i grøn mad – lysten til at arbejde med det er det vigtigste.)

Vi tilbyder
• En TRAVL arbejdsdag i et hyggeligt køkken , fællesskab og godt humør
• Mulighed for at arbejde kreativt og eksperimenterende med det grønne køkken
• Indflydelse og medejerskab i menu og arbejdsgange – fælles køkken inspirations dage i foråret
• Et stærkt fællesskab og masser af god energi

Praktisk
• Vagter planlægges på forhånd – du skal have min. 42 timer , og vi forventer de fordeles på 4-6 vagter
• Der afholdes inspirations- og forberedelsesdage inden festivalen

Område	Køkken
Periode:	Før festivalen,Efter festivalen
Krav	Det er vigtigt for os, at du er rutineret i et køkken, vi har ikke mulighed for at svare på ansøgninger, hvor kravet ikke er opfyldt.